Alimentación yoguica

 LA DIETA YÓGUICA

El yoga es más que un conjunto de poses tipo pretzel. Es una filosofía espiritual y un estilo de vida arraigado en una vida saludable. Mientras que algunos practicantes de yoga eligen una dieta vegetariana o vegana, otros siguen una dieta más estricta que no contiene estimulantes, como cafeína, alcohol y azúcar refinada. La principal razón para seguir una dieta yóguica es que promueve la curación, el equilibrio y la paz interior.

Aunque a muchas personas les encanta la idea de la dieta yóguica, la naturaleza restrictiva de la alimentación yóguica a menudo aleja a las personas de ella. Para ayudarte, hemos compilado una lista de consejos y estrategias útiles para facilitarte la transición a una dieta que sea más armoniosa con tu práctica de yoga.

¿Qué es la dieta yóguica?

La dieta yóguica enfatiza el consumo de alimentos naturales sin procesar que promuevan la salud espiritual, mental y física y se alinea con la filosofía yóguica. Se basa principalmente en los principios yóguicos de ahimsa, sattva y saucha.

• Ahimsa se traduce comúnmente como no violencia. Ahimsa es la idea de que todos los seres vivos están conectados y que el mundo sería un lugar mejor si no dañaras a los seres vivos. La forma más obvia de no causar daño es reducir o eliminar el consumo de carne y productos lácteos.
• Sattva es un estado de ecuanimidad que las prácticas yóguicas pretenden cultivar. Una dieta abundante en alimentos sáttvicos promoverá un corazón tranquilo y una mente clara. Los alimentos sáttvicos son generalmente verduras frescas, cereales integrales y legumbres, especias curativas suaves y otras frutas y verduras ligeramente dulces.
• Saucha es la práctica de la pureza y la limpieza. Una de las formas más sencillas de promover saucha es eliminar o reducir las impurezas de su cuerpo comiendo únicamente alimentos orgánicos, que no contienen productos químicos.

Cómo seguir una dieta yóguica

Comenzar y adherirse a una dieta yóguica ciertamente puede ser un desafío. Lo mejor es tomarlo con calma y facilitar su camino hacia él. Comience con solo uno o dos cambios y vea cómo se siente. Explore lentamente y agregue más cambios como pueda. Lo más importante es asegurarse de que estos cambios no generen estrés o desequilibrio en su vida.

• Come alimentos frescos de temporada

Una dieta de yoga consiste en alimentos integrales, frescos y de temporada y alimentos orgánicos cultivados localmente, y lo más cerca posible de su estado natural. Trate de cultivar sus propios vegetales en un jardín o contenedor, compre en los mercados de agricultores o compre directamente a los agricultores locales. Compre productos frescos de temporada y evite los productos procesados ​​y envasados, incluso si son orgánicos.

• Ser vegetariano

Una dieta de alimentos integrales a base de plantas es esencial para los yoguis. Afortunadamente, el vegetarianismo y el veganismo se han vuelto bastante populares, lo que hace que sea mucho más fácil dejar de comer carne al hacer las compras, cocinar y salir a cenar. Las nueces, los productos lácteos, las verduras de hoja verde y las legumbres son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad.

• Evite los productos químicos y estimulantes

Estamos expuestos a sustancias químicas en casi todas partes: en el aire, en el agua y en los alimentos que consumimos. Uno de los objetivos del hatha yoga es purificar los cuerpos físico y energético. Por lo tanto, se recomienda reducir o eliminar los productos químicos y estimulantes. Siempre que sea posible, evite los alimentos procesados, los edulcorantes artificiales, la cafeína, el alcohol y el tabaco para avanzar hacia un estilo de vida más saludable y crear pureza en el cuerpo y la mente.

• Coma a intervalos regulares y deje espacio entre comidas

A excepción de la primera comida del día, es importante dejar al menos cinco horas entre comidas. Esto permite que su sistema digiera completamente su última comida. Cuando come a intervalos regulares, sus comidas sabrán mejor y será menos probable que coma en exceso. Sería mejor si comieras solo cuando realmente tengas hambre y no por estrés o aburrimiento.

Comer dos horas antes de la práctica de asanas o dormir.

Para evitar la incomodidad de tener el estómago lleno durante la práctica de asanas, es importante que tus comidas sean pequeñas y ligeras. También es importante comer al menos dos horas antes de tus sesiones de yoga.

• Haz del almuerzo la comida más importante del día.

La teoría ayurvédica establece que el fuego digestivo es más fuerte al mediodía y fomenta que la comida más grande se consuma a la hora del almuerzo. Las verduras crudas y las proteínas difíciles de digerir son las más adecuadas para el almuerzo de un yogui. Pequeñas cantidades de grasas deben provenir de fuentes saludables como nueces y semillas y aceite de oliva prensado en frío o aceite de cártamo alto en oleico.

• Coma principalmente alimentos cocinados en la cena.

Las recomendaciones de la dieta yóguica animan a comer una cena cocinada porque es más fácil de digerir que una comida cruda. El cuerpo digiere los alimentos cocinados mucho más fácilmente, lo que permite una absorción más rápida y te permite descansar más después de una comida. Trate de comer la mayor cantidad posible de verduras cocidas en la cena. Incorpore sopas relajantes y vegetales de raíz como zanahorias, batatas, ñame, calabaza de invierno y remolacha.

• Enfatiza las hierbas curativas y las especias.

Una dieta de yoga enfatiza las hierbas y especias curativas, como la cúrcuma, el cardamomo, la canela, el jengibre, el hinojo, la menta, la albahaca, el comino, el perejil, el cilantro y la pimienta negra. Estas especias ofrecen muchos beneficios para su cuerpo, incluida la ayuda a la digestión, la alcalinización de la sangre, el aumento del estado de ánimo, la reducción de la ansiedad y la promoción de la limpieza y la curación.

Para hacer que su dieta sea más curativa, trabaje para agregar más de estas hierbas curativas a sus comidas. También puede usar algunos de estos en tés de hierbas.

• Come con atención y actitud positiva

Tu actitud hacia la comida es más importante que la comida en sí. En nuestro mundo acelerado, es difícil pensar en la comida en términos de una práctica espiritual. Por eso el yoga enseña que comer debe ser un acto de amor y gratitud; estás tomando el sustento de la Madre Tierra, y debes honrar eso.

La alimentación consciente puede ayudarlo a evitar los atracones o la comida sin sentido, ayudándolo a concentrarse en lo que está agradecido, así como en lo que no está agradecido. Cuando desarrolla la tranquilidad acerca de los alimentos, puede comenzar a aprender a comer con atención, controlar cuánto come y comprender lo que su cuerpo necesita para mantener el equilibrio y la salud. Ser consciente de lo que come puede conducir a la pérdida de peso, un corazón más saludable, una mente tranquila y una vida más larga.

• Considere ayunar

El concepto de ayuno debe considerarse en el contexto de una dieta yóguica. El ayuno es la práctica de abstenerse de comer y/o beber durante un período de tiempo. El propósito del ayuno es limpiar el cuerpo, buscar una meta espiritual o expresar devoción a una deidad elegida.

Los diferentes métodos de ayuno también varían en sus requisitos, desde la abstinencia de todos los alimentos y líquidos hasta la abstinencia de solo ciertos alimentos, por ejemplo. No se recomienda el ayuno para aquellos que tienen mala digestión o tendencia al aumento de peso. No se recomienda ayunar por más de unos pocos días, ya que ejerce un estrés excesivo en los sistemas de su cuerpo.