Comida saludable para yoguis

La mayoría de los yoguis practican la atención plena en su práctica diaria de yoga. Por lo tanto, también debes ser consciente mientras comes. También debes comer despacio y sentir el sabor dentro de tu boca. Un estilo de vida rápido puede causar numerosos problemas de salud. Por lo tanto, debes practicar hábitos de alimentación lenta. Comer conscientemente es extremadamente importante para los yoguis, especialmente. Aquí hay algunas cosas que debes practicar mientras comes.

Practica buenos hábitos mientras comes

• Debes comer a una hora específica todos los días. Además, debes reservar al menos 20 minutos para tus comidas.
• No debes ver televisión ni escuchar música mientras comes. Puede actuar como una distracción y puedes comer en exceso.
• Practica un estado de conciencia completa, mientras saboreas cada grano o trozo, en tu boca. Debes masticar tu comida al menos veinte veces.
• También es mejor evitar los bocadillos sin sentido. Evita comer mientras comes.
• También debes servir la comida en un plato bonito y decorativo, ya que aporta mucho interés.
• Nunca te saltes la primera comida del día, que es el desayuno. Es la fuente de energía que te mantiene en movimiento todo el día.
• Come comida casera. Cuando cocinas en casa, tienes control total sobre los ingredientes. Es una mejor inversión que atiborrarte de pizzas poco saludables y comida rápida sin saber siquiera qué contienen.

Salteado ayurvédico

Esta es una excelente receta ayurvédica que también es adecuada para quienes practican yoga. Normalmente, asociaríamos el salteado con fuego alto y aceites poco saludables. Sin embargo, este es diferente. Debe cocinar la comida a fuego medio. Esta receta contiene calabacín, zanahorias y col rizada. También puede agregar bok choy, hinojo dulce y espárragos, si lo desea.

A continuación, se muestra la receta:

1 cucharada de ghee

1 cucharadita de jengibre fresco picado

2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas

2 cucharaditas de semillas de hinojo molidas

2 hojas de curry secas

2 zanahorias cortadas en tiras

1/2 calabacín cortado en tiras

2 puñados de col rizada picada

1/2 cucharadita de sal mineral

Agua

1 cucharada de hojas de cilantro picadas

Jugo de lima

Puede preparar la comida en una sartén de hierro fundido o de acero. Calienta el ghee y añade las semillas, las hojas de curry y el jengibre picado. A fuego medio, añade las verduras restantes, como las zanahorias y el calabacín, y saltéalas ligeramente. Añade lentamente las verduras. Añade agua y deja que hierva a fuego lento. Tapa la sartén y cocina. Puedes añadir las hierbas frescas y el zumo de lima cuando las verduras y las hojas estén tiernas. Apaga el fuego y deja que la olla deje reposar un rato.