LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE UNA DIETA YÓGUICA

La mayoría de los yoguis en alguna etapa de su viaje se preguntarán si deberían adoptar una dieta vegana/vegetariana. No hace falta decir que una dieta nutritiva bien balanceada tiene un gran impacto en su bienestar físico y mental. Sin embargo, debido a razones de salud, estilos de vida ocupados y algunos otros factores (por ejemplo, el alto costo de los alimentos orgánicos/saludables), no siempre es posible mantener una dieta yóguica estricta. Sin embargo, es muy importante escuchar las necesidades de su cuerpo y ajustar las opciones de alimentos en consecuencia en lugar de seguir un plan restrictivo que eventualmente podría hacerle sentir mal.

Alimentación Consciente

La atención plena no solo es una herramienta esencial en tu práctica de yoga, también es muy importante a la hora de comer. Sus elecciones de alimentos deben estar hechas a medida para apoyarlo, los factores básicos importantes a tener en cuenta son el estilo de vida, la salud y la edad. Su dieta debe provenir de una mirada consciente y autorreflexiva sobre cómo sus hábitos alimenticios afectan su cuerpo, mente y alma. Al comer conscientemente, rápidamente te das cuenta de cómo te afectan tus elecciones. A veces, puede sentir estos efectos inmediatamente después de una comida y, a veces, al día siguiente. Piense en indigestión, hinchazón, fatiga, estreñimiento, etc.

Alimentos yóguicos

La dieta yóguica se basa en los principios del yoga de pureza (sattva), no violencia (ahimsa) y vida equilibrada. Consiste en alimentos con cualidades sáttvicas, que aumentan la energía y crean equilibrio en la mente y el cuerpo. Los alimentos rajásicos y tamásicos se limitan o eliminan siempre que sea posible, ya que su baja vibración o fuerza vital y las toxinas inherentes reducen la vitalidad de la persona que los come. Los yoguis abogan por una dieta vegetariana/vegana, ya que uno de los principios básicos del yoga es no dañar a ningún ser vivo. Esta es una dieta pura que, con una planificación cuidadosa, conduce a una salud óptima y una mente en paz en control de un cuerpo en forma.

Sáttvico

Los alimentos sáttvicos son puros y dan vida, y promueven la salud, la vitalidad, la fuerza y la relajación. Estos incluyen frutas y jugos frescos, verduras y hierbas, miel, granos integrales, nueces y semillas, y deben ser cultivados orgánicamente, de origen local, (cuando sea posible) sin procesar y sin aditivos ni conservantes. Estos alimentos son fáciles de digerir. Comer despacio, masticar bien y saborear cada bocado también se considera sáttvico

Rajásico

Los alimentos rajásicos son sobreestimulantes y promueven el exceso de energía. Provocan insomnio, ira, hiperactividad e inquietud mental. Estos incluyen carne, pescado, café, dulces de té negro, chocolate, aditivos/colorantes alimentarios, algunas especias y huevos, y son picantes, ácidos, amargos, secos y salados. Comer con prisa también se considera rajásico.

Tamásico

Una dieta tamásica no beneficia ni a la mente ni al cuerpo. Este grupo incluye alimentos que están rancios, cultivados en exceso, empacados, en conserva y fritos. Los alimentos tamásicos pueden ser difíciles de digerir, te hacen sentir hinchado y fomentan el letargo. El sistema inmunológico del cuerpo está comprometido. Comer en exceso también se considera tamásico.

5 ajustes de dieta sin dolor:

• Elija cereales integrales, por ejemplo, arroz integral, quinoa, avena, espelta, centeno o mijo.
• Coma la fruta entera en lugar de tomar el jugo de un cartón.
• Deshazte de las bebidas gaseosas.
• Cambia al aceite de coco.
• Trate de comer algo crudo todos los días: fruta, ensalada, nueces o semillas.

En última instancia, los alimentos deben usarse como un combustible agradable para nuestros cuerpos, así que manténgalos frescos y divertidos.

Sacuda esos viejos hábitos: los pequeños pasos conducen a grandes cambios.

Evite hacer dietas: haga que la comida deliciosa y saludable forme parte de la vida diaria.

Un poco de lo que te gusta te hace bien: ¡disfruta de las cosas malas pero con moderación!

Sea consciente y recuerde que ahimsa también significa cuidar de uno mismo.

Namasté.